Lo que no sabias de la papaya
Propiedades de la papaya.Tras el agua,su principal componente son los hidratos de carbono,la mayoría simples,aunque en pequeñas cantidades,por lo que su valor calórico es bajo.Destaca su aporte de potasio y en lo que a vitaminas se refiere,es una fuente muy importante de vitamina C , así como de pro vitamina A.
En otros países se le conoce a la papaya como .... zapote,mamao,naimi,capaídso,frutabomba,lechosa,mamón,nampucha,pucha y paque,la papaya es una fruta tropical muy conocida tiene tantas propiedades que los nativos de costa rica y México la conocen como la fruta del árbol de la buena salud.
Contiene pequeñas cantidades de una enzima,la papaína,que ayuda a digerir las proteínas.La vitamina C interviene en la formación de colágeno,huesos y dientes, glóbulos rojos,y favorece la absorción de hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.El betacaroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme este lo necesita.La vitamina A es esencial para nuestra visión ,el buen estado de la piel ,el cabello ,las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.Ambas vitaminas cumplen además una función antioxidante.
El potasio es un mineral necesario para transmisión y generación del impulso nervioso y la actividad muscular normal,interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula .La papaya es una buena fuente de fibra que mejora el transito intestinal.
Es una fruta delicada que debe consumirse en su punto para que así no sea desagradable su sabor ,además de que así se procura que contenga todas sus propiedades .La porción correcta es un plato mediano de papaya que puede ser consumido hasta 4 veces por semana.
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